Piruvato
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El piruvato es un compuesto de importancia crucial en la bioquímica, ya que es el producto final de la glucólisis. La glucólisis es el primer paso en toda la respiración celular, y el piruvato actua de soporte en la unión entre las vias anaeróbicas y aeróbicas. El piruvato es el anión del ácido pirúvico. |
En la respiración anaeróbica, el piruvato se utiliza como punto de partida para la fermentación, produciendo etanol o lactato. En la respiración aeróbica, el piruvato se transporta a la mitocondria para ser utilizado en el ciclo del TCA.
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